Non pas tout car comment assurer en France une voiture sans avoir encore reçu son immatriculation qui exige pour cela que la voiture soit assurée  

Tu as tenté de faire les démarches en ligne et tu as eu un blocage à cause de ce problème d'assurance ou pour l'instant c'est juste théorique ?
Certes sur le site de l'ants il y a le passage que tu cites sur les vh d'occasion dans lequel il est question de l'assurance.
Mais moi je vois surtout en gros une liste de documents justificatifs à préparer pour les démarches, au nombre de 5 et qui n'inclut pas de justificatif d'assurance :
"Préparer les documents à fournir
5 documents à fournir
- Le cerfa 13750*07 ( sert de demande d’immatriculation , certificat de conformité )
- Une pièce d’identité en cours de validité
- Le certificat de conformité délivré par le constructeur ou équivalent
- Un justificatif de domicile de moins de 6 mois
- Le quitus fiscal (véhicule acquis à l'étranger)"

J'ai envie de dire : passe aux exercices pratiques et lance les démarches, tu verras bien si oui ou non le site demande une attestation d'assurance. Si tel était le cas, en première intention tu mets ton assurance actuelle (en dehors de l'immatriculation, il n'y a pas de raison fondamentalement que ton assureur n'accepte plus de te couvrir). Éventuellement tu anticipes et demande à ton assureur un écrit selon lequel il continuera de t'assurer dans les mêmes conditions une fois l'immatriculation en France obtenue.

Non pas tout car comment assurer en France une voiture sans avoir encore reçu son immatriculation qui exige pour cela que la voiture soit assurée  

Aucun problème, les assurances françaises peuvent assurer temporairement un véhicule avec une plaque étrangère.
A l'époque je m'étais assuré à MMA, ca ne leur a pas posé de problème.
Comme grosse assurance il y Groupama, MMA, Crédit Agricole, Matmut, etc... avec lesquels tu peux faire des devis en ligne sur leurs site mais le contrat se fait souvent en Agence.
Sinon des assurances sans bureau où tout est online : Direct assurance, l'Olivier