De toute manière, la tablette (centrale ou derrière le volant) n'est qu'un support. Après, tout dépend de l'ergonomie du système.
L'avantage de la tablette, c'est qu'elle est personnalisable et peut éventuellement évoluer avec des mises à jour.
A mon avis, les cadrans vont disparaître car cela ne m'étonnerait pas qu'on soit arrivé au point où l'écran coûte moins cher à fabriquer que le combiné à aiguilles.