Ce weekend j'ai regardé le documentaire de 2014 "Cowspiracy", qui parle des effets de l'élevage de bétail sur les émissions de gaz à effet de serre.
Bien qu'il y a une série de raccourcis pris par l'auteur, la plupart des affirmations se révèlent vraies (voir le fact-checking ici :
https://www.l214.com/fact-checking-cowspiracy)
Les émissions de gaz à effet de serre produites par l'élevage de bétail se situe entre 15% (chiffre très optimiste) et 51% (chiffre pessimiste) avec un "juste milieu" qui semble être de 18 à 30% d'après l'ONU.
Le transport (maritime, terrestre, aérien) représentait en 2014 14% des GES.
Conclusion : ne se trompe-t-on pas de cible en désignant le CO2 provenant des combustibles fossiles comme principal responsable du réchauffement climatique ?
C'est si compliqué que ça de réduire la consommation de viande et de produits laitiers sachant que l'effet est bénéfique pour la santé, pour l'environnement et pour le bien-être animal ?
Visiblement oui... Vendre des voitures électriques est purement du greenwashing à l'heure où il faut aller vers une décroissance de la consommation mondiale (arrêter de jeter autant, recycler, faire plus avec moins).