J'en pense que tu auras bien le temps de t'en rendre compte en usant ton premier train et qu'il sera toujours temps d'en changer le moment venu pour une autre marque....
Les Energy ne sont de toute façon pas forcément les meilleurs Michelin (comme tous les pneus qui se veulent économes en carburant).

L'avertisseur de pression, j'imagine que sur la Jazz comme d'autres modèles Honda (dont mon CRV) c'est juste les capteurs ABS...(et pas un véritable capteur dans la valve)

Sur le CRV oui. Il est bien décrit dans la notice que le système surveille la rotation des roues (au dessus de 30km/h)
Sur la Jazz non.
Si tu n'as pas d'indicateur de pression roue par roue, tu peux être sûr que c'est le système à capteurs ABS.

Pourquoi vouloir mettre des pneus roulement à plat ? C'est cher et inconfortable.