Moi, je vote pour les pneus neige

... mais mon jugement est probablement biaisé par le fait que j'habite en Suisse à 800m d'altitude

Il est vrai que les pneus neige ont un peu tendance à vieillir et ne sont plus aussi efficaces après 4-5 saisons mais bon, si tu fais 20.000km/an ... cela fera disons ~7500km par hiver donc en 4 hivers, tu auras fait 30.000km avec tes pneus.
Pour le stockage, je conseille de les stocker à plat (j'empile les 4 roues dans un coin du garage). Par contre, il est important de bien laver les roues (jantes et pneus si possible) avant de les stocker ... et de veiller à ce qu'ils soient bien secs avant de les mettre dans les sacs en plastique.
Pour la conso, je consomme un peu plus en hiver ... mais c'est difficile de savoir si c'est lié aux pneus ou aux températures plus basses.
Pour les dimensions, d'après honda.ch, c'est du 225/45R17 la dimension des pneus sur la Civic pour les finitions hautes. Les finitions plus basses sont chaussées en 205/55R16 (même diamètre que les montes d'origine) ... donc pour moi, après validation avec ton concessionnaire, je te conseillerais de choisir cette dimension si tu dlécides d'acheter des roues d'hiver.
En plus, si ça tombe, tu peux mettre des chaînes sur les 205/55R16
