Mis à part les affichages tête haute (que je n'apprécie pas personnellement mais là aussi c'est probablement une question d'habitude), les infos de vitesse ne sont pas non plus dans ton champ de vision lorsque tu as un compteur classique... sauf peut-être avec les cockpit Peugeot mais qui ont l'inconvénient d'être parfois masqués par le volant.
J'ai pris vite goût au HUD, surtout ceux qui sont directement projetés dans le pare-brise (ce qui n'est pas le cas du CX-3). Après, comme tu le dis, jeter un coup d'oeil vers le bas sur un compteur ou sur le côté vers l'écran central ne fait pas une grande différence.
Il suffit de quelques jours pour que ça devienne un réflexe.