Tu ne peux pas l'avoir en permanence...
Certes mais, hors accélérations, cela reste vert

J'ai l'impression que le mode ECON est nettement plus intrusif sur les voitures avec boite auto qu'il ne l'est avec une boite manuelle.
Avec une boite manuelle, on reste maître du régime auquel le moteur tourne et du moment où on veut changer de vitesse donc, certes, cela change la réponse à l'accélérateur mais c'est plus une question d'habitude qu'autre chose ... si on met le pied au plancher, ECON ou pas, le moteur va monter dans les tours.
Pour l'effet sur la clim et le régulateur, cela ne me gêne pas ... avec le régulateur, on a toujours la possibilité de ré-accélérer manuellement pour atteindre la vitesse programmée si on trouve le régulateur trop "timide" ... et le fait de laisser filer quelques km/h en montée ne me paraît pas choquant, c'est même plutôt naturel (sans régulateur, on fait pareil).