Contacte Jackylescroissantschauds qui pourra certainement mieux te répondre que moi car je n'ai jamais déposé un moteur sur une Honda...
Par contre, en général, on peut déculasser pour voir l'état des soupapes, faire resurfacer la culasse et roder ou remplacer et roder les soupapes + remplacement des joints de queues de soupapes.
En déposant le carter, tu accèdes à l'embiellage (pieds de bielles), tu peux dévisser les portées et alors sortir par le haut pistons et bielles, prévoir un remplacement des coussinets de bielles. Là tu peux vérifier l'ovalisation des cylindres et si plus ou moins ok, remplacer les segments (racleurs d'huile et compression) après avoir bien nettoyé les gorges des pistons... Prévoir un rodage d'au moins 1000 km (tu vas roder les segments aux cylindres)...