si vous le dites messieurs les docteurs es sciences
http://forum.doctissimo.fr/sante/alcool-tabac-drogues/fabrication-alcool-humain-sujet_160385_1.htm
Merci Dr Poulou, j'ai appris qq chose au moins ...
Mais citons le dernier post, au cas où tu ne serais pas allé jusque là :
"C'EST CE QU'ON APPELLE l'alcoolémie naturelle : notre corps fabrique tout seul de... l'alcool. Le phénomène résulte du métabolisme des protéines qui créent des molécules d'alcool. Ainsi, théoriquement, l'alcoolémie dans le sang n'est jamais nulle...
Rassurez-vous, ce sont de toutes petites quantités qui ne vous mettront pas au bord de l'euphorie. Mais cette présence d'alcool physiologique est suffisamment emblématique pour servir les arguments des détracteurs du rabaissement du taux autorisé d'alcoolémie au volant. Comme en Suède, où les autorités l'évoquent pour justifier une impossibilité de descendre plus bas que leur actuel taux officiel à 0,2 g (lire ci-contre) . L'alcoologue Philippe Batel estime que c'est un faux débat : « Notre corps produit certes de l'alcool physiologique,
mais des quantités infimes qui sont comprises entre 0,0001 g et, au grand maximum, 0,1 g, explique ce spécialiste d'addictologie de l'hôpital Beaujon à Clichy. C'est-à-dire pas grand-chose.
Et encore, elles ne sont pas détectables par des instruments courants, comme ceux des forces de l'ordre... Donc, il faut arrêter de dire que l'alcoolémie zéro n'est pas possible. » En revanche, il est vrai que certains médicaments, comme le sirop contre la toux, peuvent contenir de l'alcool. « De là, soupire Philippe Batel, à fausser les alcotests... »
Pour lui, ces « faux arguments » n'ont d'autre but que de servir les intérêts du lobby alcoolier. « C'est de bonne guerre, continue-t-il, les fabricants aiment mettre le doigt là-dessus. Ils disent : Si même le corps fabrique de l'alcool, c'est dire que c'est un produit naturel... Les opiacées ou le cannabis sont également des produits naturels, ils ne sont pour autant pas sans danger ! Soyons sérieux, le problème n'est pas là. A quoi sert de prôner une alcoolémie zéro au volant alors qu'on a déjà du mal à faire respecter les 0,5 g d'aujourd'hui ! »
Le Parisien.
Voilà."